Սունկը լցոնեք այս բաղադրատոմսով․ Անչափ համեղ է ստացվում

Շատ համեղ աղցան ՝  հավի մսով և սնկով

Բաղադրիչներ

• Կարտոֆիլ - 1-2 հատ
• Հավի կրծքամիս - 1 հատ
• Ձու - 4 հատ
• Շամպինիոններ - 500 գ
• Սոխ - 1 հատ
• Թթվասեր - 4 ճ.գ. լ.
• Մանանեխ - 1 թեյի գդալ
• Աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի
• Աղ
• Հազարի տերևներ - 8 հատ: (6 հատ - զարդարման համար, 2 հատ - աղցանի մեջ)

​Առաջին հերթին հավի կրծքամիսը աղաջրի մեջ եփում ենք։ Այնուհետեւ անհրաժեշտ է կարտոֆիլն իր կեղևով եռացնել եւ մաքրել կեղեւը։

Սունկը ողողում ենք հոսող ջրի մեջ, կտրատում բարակ շերտերով և թեթևակի տապակում յուղի մեջ։ Խաշում ենք ձուն։

Կես օղակներով կտրատած սոխը  և տապակել մինչև ոսկեգույն դառնա: Սառչած հավի կրծքամիսը, ձուն և կարտոֆիլը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ 

Հազարի տերեւները մանր կտրատել։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ խառնել խորը ամանի մեջ և ավելացնել թթվասերի և մանանեխի խառնուրդով։ Աղ և պղպեղ ավելացնել՝ ըստ ճաշակի։

Կայքում տեղ գտած նյութերը կրում են միմիայն տեղեկատվական բնույթ։ Ցանկացած ինքնաբուժումից և բնական միջոցներ կիրառելուց առաջ, պարտադիր հարցրեք բժշկի կարծիքը։