Կիտրոնները քամեք զանգվածի մեջ, մինչդեռ կեղևն առանձին անցկացրեք մսաղացի միջով։ Այնուհետև ավելացրեք 0,5 բաժակ ծիրանի չիր և նույնքան սալորաչիր, 150 գրամ մեղր։

1-2 օր թրմել մութ տեղում, պահել սառնարանում, ընդունել 1-2 ճաշի գդալ մեծերին՝ օրը 3 անգամ, երեք տարեկանից երեխաներին՝ 1 թեյի գդալ՝ օրը 2 անգամ։

2) 200 գրամ ծիրանի չիր, 200 գրամ սալորաչիր, 200 գրամ թուզ, 200 գրամ ընկույզ, 200 գրամ չամիչ, 200 գրամ մեղր, 1 կիտրոն, 50 մլ կոնյակ։

Չորացրած մրգերն ու կիտրոնը կեղևով անցկացնում ենք մսաղացով, խառնուրդը լցնում մեղրի և կոնյակի հետ։ Լցրեք տարայի մեջ և պահեք սառնարանում։

Ընդունել ուտելուց առաջ 1 ճ.գ. գդալ.