Սննդաբան ասաց՝ արդյոք կաթը կարող է որևէ հիվանդություն առաջացնել

Կաթը անառողջ է, սա շատերի կարծիքն է: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս նաև, որ կաթը կարող է բացասաբար ազդել ատամների և ոսկորների վրա և նույնիսկ խթանել քաղցկեղը:

Կաթը անփոխարինելի է. կան անթիվ մթերքներ, որոնք պարունակում են կաթ, այդ թվում՝ մածուն, սերուցք, կարագ, կաթնաշոռ կամ պանիր։ Սակայն կաթը լավ համբավ չունի։ Ավելի ու ավելի շատ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ կովի կաթն իրականում կարող է առողջական խնդիրներ առաջացնել:
«Կաթում շատ կալցիում կա, այդ իսկ պատճառով այն իրականում օգտակար է առողջության համար, բայց կա մեկ կետ՝ կաթնային շաքարի բարձր պարունակության պատճառով այն կարող է նաև վնասել ատամները»,- ասում է սննդաբան Իգոր Ստրոկովը։

Սա հատկապես ճիշտ է երեխաների համար, բայց դեռահասները կամ մեծահասակները նույնպես կարող են բացասական ազդեցություն ունենալ կովի կաթ խմելիս: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կաթը չի բարձրացնում ոսկրերի կայունությունը, իսկ չափից ավելի օգտագործումը կարող է նույնիսկ կոտրվածքների հանգեցնել:
Որոշ հետազոտություններ ցույց են տվել նաև, որ շատ կաթ խմելը կարող է հանգեցնել քաղցկեղի, հատկապես ձվարանների քաղցկեղի առաջացման ռիսկի:

Իրականում կաթը կամ կաթնամթերքը վնասակար չեն օրգանիզմի համար, բայց դա կախված է նաև սպառումից. խորհուրդ եմ տալիս օրական մեկ բաժակ կաթ խմել:

Կաթը մեզ էներգիա է տալիս շաքարի և ճարպի տեսքով և հարուստ է սպիտակուցներով։