Սոխը մանր կտրատել և տապակել բուսայուղի մեջ մինչև թափանցիկ լինի։

Այնուհետև ավելացնում ենք աղացած միսը և տապակում մինչև այն ամբողջովին եփվի։

Եփած բրինձը խառնել թթվասերի, ձվի, աղի և սև պղպեղի հետ։

Ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Բրնձի խառնուրդի կեսը լցնում ենք կարագով պատված թխման ամանի մեջ։

Երկրորդ շերտում սոխը հավասարաչափ լցնել աղացած մսի հետ։

Բրինձի երկրորդ կեսը դնել աղացած մսի վրա:

Վերևից շաղ տալ քերած պանրի շերտով և թխել 180 C ջերմաստիճանում 30-35 րոպե։

Մատուցելուց բաժանել մասերի։

Բարի ախորժակ