Շատ համեղ կարկանդակի բաղադրատմս, որը վերցրել եմ տատիկիս գրքից․ Պատրաստում ենք սովորական մթերքներից և ստանում համեղ և ոչ վնասակար կարկանդակ

Կարագը փափկացնում ենք սենյակային ջերմաստիճանում։ Շաքարը կարելի է փոխարինել մեղրով։ Ամեն ինչ պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանի:
Կարագը խառնել շաքարավազի և աղի հետ և հարել 5 րոպե։
Մեկ-մեկ ավելացնում ենք ձվերը և հարում ենք 2 րոպե։

Ալյուրը մաղել և խառնել վարսակի ալյուրի, դարչինի, փխրեցուցիչի և այլ չոր բաղադրիչների հետ։
Չոր խառնուրդը լցնել հեղուկ զանգվածի մեջ և հունցել փափուկ խմորը։
Մաքրել խնձորները և կտրատել խորանարդի մեջ, շաղ տալ կիտրոնի կամ նարնջի հյութով։ Քերեք կեղևը և խառնեք խնձորի հետ։
 

Խնձորները խառնել խմորի հետ և հունցել զանգվածը։
Տապակը ծածկում ենք մագաղաթով և դնում խմորը։
Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանի և թխել 40 - 45 րոպե։

Կայքում տեղ գտած նյութերը կրում են միմիայն տեղեկատվական բնույթ։ Ցանկացած ինքնաբուժումից և բնական միջոցներ կիրառելուց առաջ, պարտադիր հարցրեք բժշկի կարծիքը։