​Առաջին հերթին հավի կրծքամիսը աղաջրի մեջ եփում ենք։ Այնուհետեւ անհրաժեշտ է կարտոֆիլն իր կեղևով եռացնել եւ մաքրել կեղեւը։

Սունկը ողողում ենք հոսող ջրի մեջ, կտրատում բարակ շերտերով և թեթևակի տապակում յուղի մեջ։ Խաշում ենք ձուն։

Կես օղակներով կտրատած սոխը  և տապակել մինչև ոսկեգույն դառնա: Սառչած հավի կրծքամիսը, ձուն և կարտոֆիլը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ 

Հազարի տերեւները մանր կտրատել։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ խառնել խորը ամանի մեջ և ավելացնել թթվասերի և մանանեխի խառնուրդով։ Աղ և պղպեղ ավելացնել՝ ըստ ճաշակի։