Քյուֆթա, որը պատրաստվում է բրնձով և մսով. Նորույթ, որը անկասկած դուր կգա ձեզ
Դիտումներ 261 
Բաղադրամասեր ՝
1 կգ տավարի փափկամսին ՝
Կես բաժակ բրինձ,
1 հատ ձու,
մի քանի ճյուղ մաղադանոս և ռեհան,
աղը, պղպեղը ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը ՝
Տավարի փափկամիսը 2 անգամ աղալ:
Մաղադանոսը, ռեհանը խառնել ձվի հետ:
Բրինձը լավ լվանալ և խառնել մաղադանոսի ձվի և ռեհանի հետ:
Ստացված զանգվածին ավելացնեկ աղացած միսը և լավ խառնել ՝ ավելացնելով աղ և պղպեղ:մ
Հետո բաժանել ձեռքի մեծության կտորների և յուրաքանչյուր կտորին տալ երշիկի ձև, ապա եռացող ջրի մեջ եփել` ավելացնելով մի քիչ աղ:
Եփելուց հետո շրջանաձև կտրաատել, հաստությունը վերցնել ճկույթ մատի հաստության չափով, այնուհետև թաթախել նախ ալյուրի, հետո ձվի մեջ ու տապակել յուղով:
Ամենաընթերցվածը
