Նոր համ ձեր խոհանոցում․ Պատրաստեք պելմենիները չինական բաղադրատոմսով

Խմորի համար ամանի մեջ խառնել մեկ ձու, մեկ թեյի գդալ աղ և շաքարավազ, երեք ճաշի գդալ բուսական յուղ և 200 մլ ջուր։ Ամեն ինչ լավ հարում ենք հարածով և ավելացնում 500-600 գ ալյուր։ Խմորը հունցում ենք և դնում պարկի մեջ, որպեսզի կես ժամ հանգստանա։

Միջուկի համար վերցնել խոզի միս, վրան ավելացրեցի երիտասարդ կաղամբի մոտ 1/4-ը, կես փունջ կիլանտրո, աղ, սև պղպեղ, թարմ չիլի, սոյայի սոուս և լավ խառնել։

Խմորը կտրել հավասար մասերի, շրջանակներ փաթաթել ու վրան միջուկը դնել։ Ծայրերը սեղմել և դնել տաքացրած տապակի վրա (նախապես մի քիչ բուսական յուղ լցնել այնտեղ)։ Երբ հատակը կարմրի, ավելացրեք ջուրը և ծածկեք կափարիչով: 15 րոպեից ամեն ինչ պատրաստ է։ Սոյայի սոուսին մի քիչ քունջութ և կանաչ սոխ ավելացրեք և մատուցեք պելմենի հետ։ Բարի ախորժակ!