Պահպանեք այս բաղադրատոմսը, որ շուտով պատրաստեք

Բաղադրությունը 

Ցորենի ալյուր - 350 գ 
Խմորիչ - 7 գ 
Կաթ - 110 մլ 
Շաքարավազ - 80 գ 
Աղ - 0,5 թ.գ. 
Ձու - 1 հատ
Դեղնուց - 2 հատ:
Կարագ - 40 գ 
Մշկընկույզ - 1 ճ.գ. 
Լոռամիրգ - 200 գ 
Նուշի թերթիկներ - 100 գ 
Վանիլային շաքարավազ - 8 գ 
 
Լցնել 1 թ/գ տաք կաթ, շաքարավազ և խմորիչ, խառնուրդը դնել տաք տեղում, մինչև տեսնեք, որ փրփուրը բարձրանում է: Կաթսայի մեջ հալեցնում ենք կարագը։ Խորը ամանի մեջ հարում ենք դեղնուցները 1 ձվի և վանիլային շաքարի հետ։ Զանգվածը հարում ենք այնքան, մինչև փրփուր առաջանա։ Ալյուրը մաղում ենք խորը ամանի մեջ և կենտրոնում փոքրիկ անցք պատրաստում։ Բարձրացած խմորիչը լցնել կաթով և ձվի ու շաքարավազի, կարագի և աղի խառնուրդով։ Ամեն ինչ լավ խառնել, լցնել մնացած հալած կարագը և հունցել խմորը։ Հունցել այն, մինչև այն դադարի կպչել ձեր ձեռքերին: Խմորը դնել կարագով յուղած խորը ամանի մեջ, խմորի մակերեսը թեթևակի յուղով քսել, ծածկել թաղանթով և դնել տաք տեղում 1–1,5 ժամ, որպեսզի բարձրանա։ Խմորը բաժանել 3 հավասար մասերի, յուրաքանչյուրը գնդիկավոր դարձնել, բոլոր մասերը ծածկել թաղանթով և թողնել 10 րոպե տաք տեղում։ Աշխատանքային մակերեսը քսել ալյուրով և խմորի առաջին մասը գրտնակել շատ բարակ ուղղանկյուն շերտի մեջ։ Այն պետք է լինի կիսաթափանցիկ, մի չափազանցեք, որպեսզի խմորը չպատռվի։ Քսեք այն փափկած կարագով։ Խմորի մակերեսին հավասարապես տարածեք մշկընկույզը, լոռամիրգը և շերտավորված նուշը։ Խմորը զգուշորեն գրտնակել։ Նույնն արեք մնացած խմորի հետ։ Վերցրեք սուր դանակ և ռուլետը կտրեք երկայնքով՝ ռուլետի եզրից մի երկու սանտիմետր թողնելով։ Ռուլետի կեսը գլորում ենք պարուրաձև, նույն կերպ վարվում երկրորդ կեսի հետ, ուղղակի դնում ենք առաջին կեսի վրա։ Ապա դնել ջեռոցը և թողնել 20 րոպե տաք տեղում։ Երբ խմորը մի փոքր բարձրանա, այն 10 րոպեով տեղադրում ենք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Այնուհետև ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 180 աստիճան, ձևաթղթերը 10 րոպե ծածկեք փայլաթիթեղով, ապա հանեք այն և թխեք տորթերը ևս 15 րոպե։ Շնորհավորում ենք, Kraffin Զատիկ տորթը պատրաստ է: Մատուցելուց առաջ խորհուրդ ենք տալիս փոշոտել շաքարի փոշիով։ Փորձեք միջուկը, ընտրեք այն, ինչ համեղ է։