Ուղղակի աղացած միսը բրնձով փաթաթում եմ կաղամբի տերևների մեջ և թխում ջեռոցում մոտ մեկ ժամ

Բաղադրություն․

Կաղամբ - 1,6 կգ։

Աղացած միս - 500 գր.

Բրինձ - 50 գր.

Լոլիկ (թարմ կամ սառեցված) - 300 գր.

Արգանակ - 200 մլ .

Սխտոր - 2 պճեղ:

Սոխ - 1 հատ. (130 գր.)

Գազար - 1 հատ. (140 գր.)

Քաղցր պղպեղ - 100 գր.

Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Բուսական յուղ