Ոչ բոլորը գիտեն պատրաստել չիչխանի կոմպոտ, սակայն այն ամենահամեղ ըմպելիքներց է

Մենք լվանում և ստերիլիզացնում ենք բանկաները։

Չիչխանը դասավորում ենք, լվանում ու լցնում քամիչի մեջ, որից հետո քամիչը 10 վայրկյանով իջեցնում ենք եռացող ջրով կաթսայի մեջ։

Թողնում ենք, որ ջուրը քամվի և հատապտուղները դնում ենք բանկաների մեջ՝ լրացնելով ծավալի 1/4-ը։ Որքան շատ հատապտուղներ լինեն տարայի մեջ, այնքան ավելի հարուստ կստացվի պատրաստի կոմպոտը։

Օշարակի համար ջուրը հասցրեք եռման աստիճանի, ավելացրեք շաքարավազ՝ 1 բաժակ շաքարավազ 1 լիտր ջրի դիմաց։ Օշարակը բերեք եռման աստիճանի, եռացրեք մինչև շաքարը լուծվի։

Յուրաքանչյուր տարայի մեջ լցնում ենք 1/2 թ.գ. կիտրոնաթթու և լցնել օշարակը մինչև պարանոցը:

Փակում ենք ստերիլիզացված կափարիչներով, գլխիվայր շրջում և փաթաթում մինչև ամբողջովին սառչի։

Վայելե՛ք համեղ և առողջարար ըմպելիքը: