Մսով վարդեր․ Ամեն Նոր տարուն պատրաստում եմ այս յուրահատուկ ուտեստը, կիսվեմ բաղադրատոմսով

Բաղադրամասեր
2 բաժակ ալյուր,
աղ,
կարմիր քաղցր պղպեղ,
սև պղպեղ,
ձեթ,
1 բաժակ ջուր,
300 գրամ աղացած տավարի միս,
թթվասեր ՝ մատուցելու համար,
2 հատ սոխ,
2 պճեղ սխտոր,
խառը կանաչի,
1 հատ կանաչ պղպեղ,
1 հատ ձու,
ծիտրոն,
400 գրամ կեղևանած լոլիկ

Պատրաստման եղանակը տեսանյութում ՝