Միս գնելուց ուշադրություն դարձրեք ոսկորին և կհասկանաք թարմ է, որակյալ միս է, թե կոշտ․ Ահա գաղտնիքը

Եթե ոսկորոտ միս է, օրինակ մատ կամ չալաղաջ, նայեք, որ ոսկորը շատ փոքր և նուրբ լինի։ Դա վկայում է, որ միսը ցածր քաշի է, ինչը նշանակում է որակյալ միս է։

Նաև հոտ քաշեք մսից, եթե թեկուզ մի փոքր անդուր մսի հոտ գա, դա նշանակում է, որ միսը որց է և համային առումով լավը չ։ Պետք է գա անուշ մսի հոտ։ Իսկ տավարը նույնպես․ պետք է թարմության գույն լինի և ոչ տհաճ հոտ։