Կոլոլակով ապուրի պատրաստման կանոնը. Պարզվում է, ես չգիտեի մի կարևոր բաղադրիչ

Անցնենք պատրաստմանը.

Սոխը մանր կտրատել և մի քանի րոպե տապակել բուսայուղի մեջ։ Այնուհետև ավելացնել քերած գազարը և եփել մոտ 5 րոպե միջին ջերմության վրա:

Այնուհետև ավելացնում ենք փոքր խորանարդի կտրատած կարտոֆիլը։ Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Ավելացնել ջուր և եփել 15 րոպե՝ ծածկված կափարիչով։

Ավելացնել կոլոլակները և եփել ևս 5 րոպե։

Վերջում ավելացրեք հենց այն բաղադրիչը, որը կդարձնի ապուրը յուրահատուկ՝ սերուցքային պանիրը։

Խառնել և եփել ևս 3-5 րոպե, որպեսզի պանիրը լուծվի արգանակի մեջ։ Անջատեք ապուրը և թողեք եփվի 20 րոպե։