Կերեք այս մրգերը և կմոռանաք կնճիռների մասին

Գիտնականները նշում են.

Որքան մուգ է հատապտուղների և մրգերի կեղևը, այնքան ավելի ինտենսիվ է դրանց երիտասարդացնող ազդեցությունը մաշկի վրա։ Գունավոր պիգմենտները մրգի սեփական ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից են, ինչը նշանակում է, որ դրանք պաշտպանում են բույսը արևի ավելորդ ազդեցությունից: Այս բնական գույները հակաօքսիդանտներ են ֆլավոնոիդների ընտանիքից՝ անտոցիանիններից:

Մաշկաբան Գրիգորի Գոլդինը ասել է, որ անտոցիանները պայքարում են վնասակար միացությունների դեմ, որոնք կոչվում են ազատ ռադիկալներ: Ազատ ռադիկալներն առաջանում են սթրեսից, անառողջ ապրելակերպից, շրջակա միջավայրի տոքսիններից, ուլտրամանուշակագույն ճառագայթումից և վնասում են օրգանիզմին՝ խթանելով բորբոքումն օրգանիզմում, ինչը կարող է հանգեցնել սրտի հիվանդության, վաղաժամ ծերացման և քաղցկեղի: Անտոցիանները մաքրում են այս ազատ ռադիկալները և սահմանափակում դրանց բացասական ազդեցությունը՝ պաշտպանելով մարմնի բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից: