Կանաչ լոբու պատրաստման ամենահհամեղ տարբերակը․ Այն ամեն օր պատրաստում եմ

0.5 կգ կանաչ լոբուն՝

2 հատ բուլղարական պղպեղ,

2 հատ գազար,

մի քանի ճյուղ նեխուր,

1 պճեղ սխտոր,

1 հատ սոխ,

2 հատ լոլիկ,

արևածաղկի ձեթ,

աղը, պղպեղը, մաղադանոսը՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Կանաչ լոբին ընտրել, լվանալ, թելերը մաքրել, ծղոտաձև կտրատել, աղ գցած ջրում եփել և մաղով քամել: Պատրաստել սոխառած։ Գազարը, բուլղարական պղպեղը, նեխուրը, սխտորը կտրտել ծղոտաձև, դնել սոխառածով կաթսան, վրան ջուր լցնել այնքան, որ մթերքները միայն ծածկվեն և եփել:

Դրանից հետո բանջարեղենի վրա ավելացնել կանաչ լոբին, կտրտած լոլիկը, լցնել արևածաղկի ձեթ, և մարմանդ կրակով եփել մինչև պատրաստ լինելը։ Կանաչ լոբին բանջարեղենի հետ մատուցել վրան մաղադանոս ցանած: