Օգտակար է արդյո՞ք ձուկը օրգանիզմին․ Սննդաբանի բացահայտումը

Սակայն հատակին ապրող ձկները, այդ թվում՝ թունա, թմբուկ, կարմրուկ, ինչպես նաև խեցգետնակերպեր, կաղամար, ծովախեցգետին, միդիա կարող են վտանգավոր լինել: Նրանք ենթարկվում են տարբեր քիմիական նյութերի, բացատրում է մասնագետը։

Բժշկի խոսքով, ծանր մետաղները, որոնց ենթարկվում են հատակի ձկները, մարդու օրգանիզմում կուտակվում են նաև կապարի, սնդիկի, կադմիումի տեսքով։ Սա սպառնում է քաղցկեղի, անեմիայի, երիկամների վնասման, օստեոպորոզի, երեխաների մոտ՝ աուտիզմի, բնածին արատների, նյարդահոգեբուժական խանգարումների զարգացման ռիսկին։