4 նարինջը լավ լվանալ, լցնել եռման ջրի մեջ, չորացնել, դնել սառցախցիկը 2 ժամով, իսկ ավելի լավ է ամբողջ գիշեր։

Կտրել փոքր կտորներով և անցկացնել մսաղացով։ Ստացված զանգվածը լցնել երեք լիտր սառը եռացրած ջրով և թողնել եփվի մոտ 10 րոպե։

Քամում ենք քամոցով, այնուհետև քամում 5 շերտով ծալած շորով։

Ստացված հյութին ավելացրեք ևս 6 լիտր ջուր, 1 կգ շաքարավազ և 30 գ կիտրոնաթթու, ամեն ինչ խառնեք, լցրեք շշերի մեջ և թողեք եփվի մոտ մեկ ժամ։

Արդյունքում կստացվի 9 լիտր համեղ նարնջի հյութ է։

Քամելուց հետո մնացածից կարելի է ջեմ պատրաստել՝ ըստ ճաշակի ավելացնելով շաքարավազ և կիտրոնաթթու, եփել միկրոալիքային վառարանում փակ կափարիչի տակ երեք խմբաքանակով 5 րոպե՝ խառնելով։