Ինչի՞ց են իրականում պատրաստված մեր սիրելի պելմենիները

Օրերս սոցցանցերը աշխուժացրել է Վլադիմիր Կոսենկոյի գրառումից. Ֆեյսբուքի իր էջում նա անդրադարձել է մի թեմայի՝ պելմենիներն ու որտեղից են դրանք։

Ահա թե ինչ է գրել Կոսենկոն.

«Եղբայրս աշխատում է բոլորի սիրելի պելմենիների և այլ դելիկատեսների արտադրությամբ, որոնք դուք արագ եք պատրաստում: Այդ պատճառով մենք չենք գնում այդ մթերքները:

Այն պատճառով, որ նման սննդի մեջ պարունակվող ողջ «միսն» ոսկորից է զտացվում։ Ոսկրազուրկ միս հանդիպում է նաև երշիկեղենի, կիսաֆաբրիկատների և միս պարունակող այլ մթերքների մեջ։ Սրանք ոսկորներ, կաշիներ, հավերի և այլ լեշերի կտրատված սատկած մարմիններ են, որոնք դրվում են հատուկ հարմարանքի մեջ (լվացքի մեքենայի նման), այն պտտվում է, պատերին հարվածների հետևանքով այդ «արտադրանքի» մնացորդները ընկնում են ոսկորների հետևում և մնում են մի տեսակ աղացած միս, ճարպ և ​​այլն։

Իսկ ապրանքանիշի մենեջերները փաթեթավորման վրա տեղադրում են հայտնի խոհարարների գեղեցիկ դեմքեր․․.»։

Այս գրառումը համացանցում շատ մեկնաբանություններ առաջացրեց, ուստի մենք որոշեցինք պարզել, թե իրականում ինչից են պատրաստված պելմենիները գործարաններում:

Բարձրորակ տավարի միս, անարատ կաթ, թարմ սոխ, բարձրակարգ ալյուր, ձու, թարմ աղացած համեմունքներ և գովազդի խոստացած այլ գեղեցկություններ. Իրականում տավարի մսի փոխարեն դրանք պարունակում են հավի միս, տավարի էժան ճարպ, հավի կեղև, մսի բուրավետիչ և սոյայի հյուսվածքներ:

Վերջին հավելումը հատուկ բաղադրիչ է, որը ստիպում է թվալ, թե ձեր սննդի մեջ մսի կտորներ կան: Նաև էժանագին պելմենիները ձու չեն պարունակում՝ դրանք փոխարինվում են ձվի փոշիով։

Այնուհետև ավելացվում է օսլա և ֆոսֆատ, որոնք ավելացնում են խոնավության քանակը և համապատասխանաբար ավելացնում քաշը:

Էժան պելմենների մեկ այլ բաղադրիչ համի ուժեղացուցիչն է: Այս բոլոր սննդային հավելումները չեն արգելվում ավելացնել արտադրանքի մեջ, բայց միայն այն դեպքում, եթե պահպանվում է որոշակի նորմ, որը չի կարելի գերազանցել։

Բացի այս կեղտից, խանութից գնված պելմենիները կարող են պարունակել կոնսերվանտներ, համը բարելավողներ, հակաօքսիդանտներ և շատ նմանատիպ քիմիական նյութեր: