Հունական շատ համեղ և հեշտ պատրաստվող կաղամարների բաղադրատոմս
Դիտումներ 320 
Կալամար
Բուսական յուղ
Ռիկոտա (կամ այլ պանիր)
Պղպեղ
Սխտոր
Մաղադանոս (3 ճյուղ)
Սամիթ (3 ճյուղ)
Աղացած սև պղպեղ
Աղ
Կեղևազատեք կաղամարները, ներքին թաղանթներից, հանեք խիտինային թիթեղը և փորը։ Լավ լվանալ։
Բուլղարական պղպեղը մաքրել սերմերից և ցողունից և կտրատել փոքր խորանարդիներով: Ճաշատեսակն ավելի գեղեցիկ դարձնելու համար կարող եք վերցնել տարբեր գույների պղպեղներ, օրինակ՝ կարմիր և դեղին։
Ձեռքերով մանրացնեք ռիկոտան: Ռիկոտան կարելի է փոխարինել ցանկացած այլ պանրով ըստ ճաշակի՝ սովորական ռուսական, մոցարելլա, սուլուգունի, ֆետա, բրինզա կամ կաթնաշոռ։
Սամիթն ու մաղադանոսը լվանալ, չորացնել և մանր կտրատել։
Մի ամանի մեջ միացրեք ռիկոտան, բուլղարական պղպեղը, կտրատած խոտաբույսերը, մամլիչով անցկացրած սխտորի մեխակները, աղը և աղացած սև պղպեղը։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
Պատրաստի պանրի և բանջարեղենի խառնուրդով լցնել կաղամարները։
Տաքացրեք բուսական յուղը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Դրեք կաղամարները և տապակել մոտ 1-2 րոպե յուրաքանչյուր կողմից մինչև ոսկե կեղև ունենա: Չարժե ավելի երկար տապակել, որպեսզի կաղամարները չչորանան։
Պատրաստի կաղամարները տեղափոխել ափսեի մեջ և մատուցել՝ զարդարված թարմ կանաչեղենով։ Բարի ախորժակ!
Ամենաընթերցվածը
