Համեղ արմավային քաղցրություն կամ վնասակար տորթերի փոխարինող։ Առողջ նախաճաշ դոկտոր Վ. Սոբոլևսկու կողմից

Այս քաղցրությունը նվազեցնում է քաղցրավենիքի  ցանկությունը։ Հատկապես քաղցրակերների համար, ովքեր ցանկանում են սահմանափակել քաղցր մթերքների օգտագործումը: 

Բաղադրությունը՝

1. Խուրմա՝ 20-30 հատ

2. Հաղարջի հատապտուղներ՝ 1 ճ.գ. գդալ

3. Ջուր՝ բաժակի մեկ երրորդը

   Պատրաստոման եղանակ

վերցնում ենք խուրման, լավ լվանում, կորիզները հանում (ի դեպ, կարելի է տնկել ամանների մեջ և արմավենիներ կաճեն)։ 

Խուրմայի միջուկը լցնում ենք բլենդերի տարայի մեջ, ավելացնում մի քիչ տաք ջուր և հաղարջի հատապտուղներ (կարող եք սառցախցիկից)։ 

Բլենդերը միացնում ենք մի երկու րոպե, լավ հարում ենք մինչև ստանանք հարթ, զանգված :

 Տեղափոխում ենք ուտելու  հարմար տարայի մեջ և վայելում ենք ձեր ճաշը։ Արմավը տալիս է քաղցրություն և ճկունություն, իսկ հաղարջը՝ հաճելի թթվայնություն։ Այն պետք է շատ համեղ ստացվի։ (Դոկտոր Վ. Սոբոլևսկին խորհուրդ է տալիս նման քաղցրություն պատրաստել. Նա և իր ընտանիքը երկար տարիներ չեն օգտագործում վնասակար մթերքներ (նախանձելի կամքի ուժ ) և իրենց  սննդակարգում կա այսպեիսի համեղություն։ Միգուցե դա է պատճառը, որ նա այդքան եռանդուն Ռուսաստանի լողի վեցակի չեմպիոն է)