Հատուկ նյութ կա հալվայի մեջ, որը օգտակար է կանանց

Արևելյան քաղցրավենիք, որը շատ են սիրում հայերը․ Ամենահամեղ հալվայի բաղադրատոմսը

Հալվան արևելյան աղանդեր է, որը տարածվել է ամբողջ աշխարհում։

Հայաստանում արևելյան խոհանոցը նոր համ է գտել. Հայերը սիրում են այն պատրաստել մեղրով, ընկույզով և դոշաբով: Հայաստանում հալվա կարելի է հյուրասիրել ինչպես մի բաժակ սուրճով, այնպես էլ մեծ, ավանդական տոների ժամանակ։ Հայկական ռեստորաններում ընդունված է տաք հալվա մատուցել վանիլային պաղպաղակով։

Չնայած այն հանգամանքին, որ հալվան արևելյան քաղցրավենիք է, այն ամեն երկրում տարբեր կերպ են պատրաստում։

Հայաստանում հալվան պատրաստում են ցորենի ալյուրից։

Ահա բաղադրատոմսը․

Ալյուրը լցնել խորը տապակի մեջ, այնտեղ ավելացնել հալած յուղը։

Հարում ենք այնքան, մինչև թավայի պարունակությունը վերածվի ոսկեգույն փխրուն զանգվածի։

Ավելացնում ենք շաքարավազն ու եռման ջուրը և շարունակում հարել մինչև համասեռ զանգված ստանալը։

Ստացված հալվան լցնում ենք կաղապարի մեջ և թողնում սառչի։

Կարող եք մատուցել։