Հակաբորբոքային կրեմով ապուր՝ հոդացավերը թեթևացնելու համար. 2 բաղադրատոմս

սոխ, լվացված և մանր կտրատած
1 ցողուն նեխուր , մանր կտրատած
թեյի գդալ քերած թարմ կոճապղպեղ
թեյի գդալ քերած թարմ քրքում կամ 1/2 թեյի գդալ փոշի
600 գրամ բարակ կտրատած գազար
300 մլ բուսական կաթ կամ պարզապես բուսական արգանակ մեկ
լիտր արգանակ )
մի ճաշի գդալ կոկոսի յուղ
Մի պտղունց ծովի աղ
Սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Կաթսայի մեջ դնել սոխը, նեխուրը, գազարը, կաթը, կոճապղպեղը, քրքումը։
Հասցնել եռման աստիճանի և եփել 10 րոպե։
Հեռացրեք ապուրը կրակից և թողեք մի փոքր սառչի:
Մանրացրեք այն բլենդերի մեջ։
Ապուրը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել բանջարեղենի արգանակը և համեմել աղով և պղպեղով։ Տաքացրեք մինչև եռալ:
Ծառայել թարմ խոտաբույսերով կամ համեմի պեստոյով:

Այս գազարով կրեմ ապուրը շատ համեղ է, առողջարար և ունի բարձր սննդային արժեք և հակաբորբոքային հատկություն։

Եթե ​​ցանկանում եք, այս բաղադրատոմսին կարող եք ավելացնել ոլոռ կամ ոսպ կամ լոբի կամ սիսեռ: Ձեր ապուրը կդառնա ավելի հարուստ և խիտ:

Բաղադրատոմս երկու

Բաղադրիչներ

2 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ
5 բաժակ գազար, կեղևավորված և կտրատած
1 փոքր ցուկկինի (մոտ 1-2 բաժակ), կտրատած, ցանկության դեպքում դդում
2 թեյի գդալ կոճապղպեղ, կեղևավորված և թակած
8 բաժակ ձկան կամ բանջարեղենի արգանակ՝ հոդերի ամրացման համար
ճաշի գդալ խնձորի քացախի
կիտրոնի հյութ
1/4 թեյի գդալ ծովի աղ
1/4 թեյի գդալ սև պղպեղ
5-7 թարմ եղեսպակի տերև

Մի մեծ կաթսա տաքացրեք միջին ջերմության վրա: Ավելացնել կոկոսի յուղ և գազարն ու դդումը կոճապղպեղով տապակել 5 րոպե։ Ավելացնել արգանակ և բերել եռալ: Թող արգանակը մի փոքր նվազի՝ մոտ 15 րոպե եռացնելով, մինչև բանջարեղենը փափկի:

Կրակից վերցնել, ավելացնել խնձորի քացախը, կիտրոնի կեղևն ու հյութը, ծովի աղը, սև պղպեղը և եղեսպակի տերևները։ Բլենդերի միջոցով խառնում ենք բաղադրիչները մինչև հարթ: Մատուցել տաք վիճակում։