Ես այլևս հավ չեմ խաշում և չեմ տապակում․ Ես այն լցնում եմ այս զանգվածի մեջ և ստանում համեղ ընթրիք

3. Հետո հավի միսը լցնում եմ կեֆիրով։ Ճաշատեսակի պարունակությունը խառնում եմ, հավի միսը 20-30 րոպե թողնում, որ մարինացվի, կես ժամ հետո կեֆիրից հանում եմ միսը։
4. Այդ ընթացքում ես մաքրում եմ կարտոֆիլը և մանր կտրատում։

Հավի մսից մնացած կեֆիր-սոխի զանգվածի մեջ լցնում եմ կարտոֆիլի կտորները։ 
5. Թխելու կաթսան պատում եմ բուսայուղով և մեջը լցնում կարտոֆիլը կեֆիրի միջուկի հետ։ Կարտոֆիլը գդալով հավասարաչափ բաշխում եմ կաղապարի ամբողջ հարթության վրա։
 

6. Մարինացված միսը դնում եմ կարտոֆիլի վրա և ուտեստը դնում եմ նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 50-70 րոպե։

Կայքում տեղ գտած նյութերը կրում են միմիայն տեղեկատվական բնույթ։ Ցանկացած ինքնաբուժումից և բնական միջոցներ կիրառելուց առաջ, պարտադիր հարցրեք բժշկի կարծիքը։