Դիետոլոգ Ստրոկով. գերհասունացած բանանն իսկապես ավելի առողջարար է․

Ընդհանրապես ընդունված է, որ բանանը հասունանում է, երբ կեղևը դեղնում է։ Ենթադրվում է, որ շագանակագույն բծերի առաջացումը ցույց է տալիս քայքայման գործընթացների սկիզբը:

Սա ճիշտ չէ. Ընդհակառակը, բանանի կեղևի վրա բնորոշ բծերը ցույց են տալիս, որ պտուղը միայն հիմա է իսկապես հասունացել: Սա ազդում է ոչ միայն համի, այլև բաղադրիչների և դրանց դրական ազդեցության վրա օրգանիզմի վրա։

Հասած բանանը ակնհայտորեն առաջ է իր առողջական ներուժով։ Հենց որ կեղևը սկսում է շագանակագույն դառնալ, բանանի անմարսելի օսլան վերածվում է հեշտությամբ մարսվող շաքարների, որոնք արագ էներգիա են տալիս:

«Չհասունացած բանանը պարունակում է մեծ քանակությամբ չմարսվող օսլա, որը կարող է ուտելուց հետո որովայնի ցավ և փքվածություն առաջացնել: Մյուս կողմից, հասած բանանի մեջ հեշտությամբ լուծվող բջջանյութը դրական է ազդում մարսողության վրա», - ասում է սննդաբան Իգոր Ստրոկովը։

Իմունային համակարգը նաև օգուտ է բերում քաղցր մրգեր ուտելուց, քանի որ դրանք խթանում են սպիտակ արյան բջիջների արտադրությունը: Ասում են, որ հասած բանանի դրական ազդեցությունը ութ անգամ ավելի ուժեղ է, քան չհասունացածինը։

Բանանն օրգանիզմին ապահովում է բազմաթիվ կենսական սննդանյութերով, այդ թվում՝ էական հանքանյութերով, հատկապես կալիումով և մագնեզիումով: