Ահա թե ինչ կստանաք, եթե խառնեք 3 ձու և կաթնաշոռ․ Ես ուզում եմ ամեն օր պատրաստել

Պատրաստվեք համտեսել համեղ համեղ բլիթներ կաթնաշոռով։ Հիանալի բանն այն է, որ նրանք ընդհանրապես ալյուր չեն պարունակում և հիանալի են ցածր ածխաջրերով դիետայի համար:

Կաթնաշոռային նրբաբլիթներ

Բաղադրիչներ․

3 ձու

3 ճ.գ. սերուցքային պանիր կամ կաթնաշոռ

0,5 ճ.գդ. փխրեցուցիչ

0,5 ճ.գդ. շաքար

մի պտղունց աղ

1. Ձվի սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից։ 3 դեղնուցը հարում ենք բլենդերի մեջ դրա մեջ մանրացված սերուցքային պանրի կամ կաթնաշոռի հետ, ավելացնում ենք մի պտղունց աղ և շաքար։ 

2. Կաթնաշոռի և ձվի խառնուրդը խառնել մինչև հարթ զանգված ստանաք:

3. Սպիտակները հարում ենք փխրեցուցիչի հետ միասին, մինչև փրփրի։

4. Նրբաբլիթները անպայման իդեալական կստացվեն, եթե սպիտակուցները հարած լինեն և վերածված լինեն փրփուրի:

5. Հարած սպիտակուցները միացրեք կաթնաշոռի զանգվածի հետ և նորից ամեն ինչ հարեք։

6. Բլիթները դնել թխմնան թերթիկի վրա՝ լցնելով շերեփով։ 

7. Կաթնաշոռային նրբաբլիթները դնել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

8. 20 րոպեից փոքրիկ ոսկեգույն նրբաբլիթները պատրաստ կլինեն։ Զգույշ եղեք, որ դրանք շատ չմնան ջեռոցում։