Ահա գաղտնիքը, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել սուշի՝ գեղեցիկ ռուլետների տեսքով
Դիտումներ 456 
Այս ամենի հեղինակ ներկայացուցիչը ձևակերպել է պարզ կանոններ, որոնց պետք է հետևել, եթե սիրում եք տանը պատվիրել ճապոնական խոհանոց և միևնույն ժամանակ դա անել տարբեր ռեստորաններից։ Խորհուրդները պարզ են, բայց կարող են պաշտպանել թունավորումից:
Ճապոնական սուշի և ռուլետներ։ Մենք չենք ուզում ձեզ վախեցնել, բայց փաստը մնում է փաստ, որ հում ձկան ուտեստները, եթե վատ եփվեն, կարող են վտանգավոր լինել առողջության համար: Դիզենտերիա, սալմոնելոզ, երսինիոզ, հեպատիտ A- ահա թե ինչով կարող եք հիպոթետիկ վարակվել, եթե չճշտված վայրերում պատվիրեք ճապոնական ռուլետներ, սուշի:
Իհարկե, դա չի նշանակում, որ դուք պետք է հրաժարվեք ամեն ինչից։ Մոսկվայի գլխավոր կենտրոններից մեկի սննդի հիգիենայի վերահսկողության բաժնի վարիչ Նադեժդա Ռաեվան Sputnik-ի հետ զրույցում պարզ կանոններ է ձևակերպել, թե ինչպես խուսափել թունավորումներից և ավելի ծանր հետևանքներից։
Ճապոնական որոշ ճաշատեսակների հիմնական վտանգը այն է, որ դրանք երկարատև ջերմային մշակման չեն ենթարկվում։ Իհարկե, բարձրորակ ձուկը՝ թարմ, գերադասելի է բռնվելուց հետո սառեցված, առողջության համար չի կարող վտանգավոր լինել, ուստի շատ բան կախված է կոնկրետ հաստատությունից՝ ինչպես են վերահսկում պիտանելիության ժամկետները, որքանով են ընտրում հումքը, ինչ սանիտարական պայմաններում է սուշին պատրաստվել։
Ուստի, խորհուրդ է տալիս Նադեժդա Ռաևան, թե պետք է համոզվել, որ խանութում պատվիրված կամ գնված պատրաստի սնունդը պատրաստված է իրական ընկերությունում։ Իդեալում, եթե սա ռեստորան է, դուք նախ պետք է գնաք այնտեղ և ստուգեք իրավիճակը: Գնահատեք մաքրությունը և մնացյալը։ Եթե ինչ-որ բան խանգարում է, ոչինչ մի պատվիրեք։
Ամռանը ռուլետներ և սուշի պատվիրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել, թե ինչպես են դրանք տեղափոխվում։ Լավ է, եթե առաքումն ինքնին տևի ոչ ավելի, քան 30-40 րոպե, գումարած սնունդը պետք է լինի ավելի սառը տոպրակի մեջ, որտեղ այն հուսալիորեն պաշտպանված է ջերմությունից:
Ամռանը հում ձկան մեջ մանրէները ակտիվորեն բազմանում են, այն արագ դառնում է անօգտագործելի։ Եթե հանկարծ դուք բախվեք ցածր որակի ապրանքի և ծառայության հետ, դուք միշտ կարող եք պաշտպանել ձեր իրավունքները՝ բողոք ներկայացնելով Ռոսպոտրեբնադզորին:
Ամենաընթերցվածը
