Ճակնդեղը մաքրել և կտրատել 1,5 սմ խորանարդների։ Տապակը տաքացնել մի քիչ բուսայուղով և տապակել բանջարեղենը 3 րոպե առանց կափարիչի և նույնքան էլ կափարիչով։

Կաղամբը մանր կտրատել, վարունգն ու խնձորը բարակ շերտերով կտրատել։ Սնունդը լցնել խորը ամանի մեջ։

Ավելացնել եփած ճակնդեղը (առանց ձեթի) և խառնել։ Մանրացրեք մի փոքր փունջ մաղադանոս և դրեք ամանի մեջ: Համեմեք աղով աղցանը:​

Աղցանին ավելացրեք թթվասեր և լավ խառնեք։ Թողնել 10-15 րոպե, ապա մատուցել։

Ճակնդեղով աղցանը պարզ տեսք ունի, բայց հավատացեք, այն հիանալի համ ունի: Եթե ​​ցանկանում եք ճակնդեղին համ և կծվություն հաղորդել, տապակելիս վրան մի քիչ սխտոր և խոտաբույսեր ավելացրեք։ Այնուհետև ուտեստը կփայլի նոր գույներով։ Բարի ախորժակ!