Թթու կաղամբի զարմանալի օգուտները առողջության համար

Իհարկե, քաղաքի բնակարանում հազիվ թե մի տակառ թթու կաղամբի տեղ գտնվի։ Այսօր յուրաքանչյուրն յուրովի է որոշում, թե ինչ խմորել և ինչպես պահել կաղամբը։ Այնուամենայնիվ, որոշ կանոններ դեռ պետք է պահպանվեն.

– Ավելի լավ է օգտագործել ապակյա կամ արծնապատ սպասք:

– Ոչ մի դեպքում չպետք է օգտագործվեն պլաստիկ, ցինկապատ և թիթեղապատ տարաներ:

- Գրանիտե սալաքարը կամ ջրի սափորը հարմար է որպես ճնշում, բայց մետաղական արտադրանքը չի կարող օգտագործվել:

- Եփած կաղամբը պահել 0-2 ° C ջերմաստիճանում:

-Կաղամբը մի սառեցրեք, այն կարող է փափկվել և դառնալ բեժ, բացի այդ՝ նվազում են նրա օգտակար հատկությունները։

-Պետք է համոզվել, որ կաղամբն ամբողջությամբ ծածկված է աղաջրով, հակառակ դեպքում այն ​​կսկսի մգանալ և փոխել համը։ Հենց կաղամբն առանց հյութի է մնում, վիտամին C-ն սկսում է քայքայվել նրա մեջ։

 

 

Թթու կաղամբը հարուստ է արժեքավոր վիտամիններով։ Այսպիսով, այս մթերքից միայն 200 գ-ն է ծածկում վիտամին C-ի ամենօրյա պահանջի գրեթե կեսը։

Այն նաև պարունակում է վիտամին B6, որը նպաստում է սպիտակուցի լավագույն կլանմանը (այդ իսկ պատճառով օգտակար է թթու կաղամբն օգտագործել որպես մսային ուտեստների կողմնակի ճաշատեսակ):

Բացի վիտամիններից, թթու կաղամբը պարունակում է մեծ քանակությամբ նիկոտինաթթու, որն ապահովում է բջջային կենսական պրոցեսների բնականոն ընթացքը և մազերին հաղորդում փայլ և եղունգներին ամրություն։          

Նաև թթու կաղամբը հարուստ է միկրոէլեմենտներով, ինչպիսիք են կալիումը, երկաթը, մագնեզիումը, ցինկը: Այն նաև հիանալի պրոֆիլակտիկ միջոց է ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի պեպտիկ խոցի դեմ։

Դրա բջջանյութը նպաստում է մարսողությանը և բարելավում է աղիքային տրակտի միկրոֆլորան։ Ընդհանուր առմամբ թթու կաղամբն ամրացնում է իմունային համակարգը, կարգավորում նյութափոխանակությունը։ Ստամոքսի ցավերի դեպքում նաև բուժիչ ազդեցություն է գործում։

Այն նաև օգտակար է նրանով, որ օգնում է պահպանել կազմվածքը։ Նրա կալորիականությունը ավելի ցածր է, քան նույնիսկ արդեն ցածր կալորիականությամբ թարմ կաղամբը: Միաժամանակ երկար ժամանակ հագեցվածության զգացում է ստեղծում։ Նրա մեջ պարունակվող tartronic թթուն խանգարում է շաքարի և այլ ածխաջրերի վերածումը ճարպի։

Առանձին պատմություն է ժողովրդական բժշկությունը։ Նա թթու կաղամբին վերագրում է պարզապես կախարդական բուժիչ հատկություններ: Բուժողները խորհուրդ են տալիս օգտագործել թթու կաղամբը և դրա հյութը ցանկացած հիվանդությունների դեպքում՝ սկսած մրսածությունից մինչև այնպիսի լուրջ հիվանդություններ, ինչպիսիք են էպիլեպսիան և բրոնխիալ ասթման: Այն չափազանց օգտակար է տղամարդկանց համար։ Ենթադրվում է, որ թթու կաղամբի ամենօրյա օգտագործումը կարող է զգալիորեն մեծացնել պոտենցիան և պահպանել այն մինչև խոր ծերություն։ Կանանց համար այն օգտակար է կոսմետիկ նպատակներով։ Թթու կաղամբով դիմակը թարմություն և թավշյա կհաղորդի դեմքի մաշկին, կթուլացնի տարիքային բծերը, ինչպես նաև կօգնի ազատվել պզուկներից։