Բաղադրամասեր
125 գ դդմիկին՝
10 գ ալյուր,
25 գ հալած յուղ,
1 ձու,
50 գ մածուն,
2 գ սխտոր,
աղը,սխտորը՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Կլպած և կլոր կտրտած դդմիկին աղ ցանեl, ալյուրի մեջ թաթախել, երկու կողմից տապակել դաղած յուղի մեջ, վրան լցնել հարած ձու և նորից 5—8 րոպե տապակել:
Դդմիկը մատուցել վրան մաղադանոս ցանած. աոանձին մատուցել սխտորով մածուն:
