Рецепт Куриный рулет с желатином в пищевой пленке

Шаг 1:

Разделываем курицу на чистое филе, оставляя кожицу.

Шаг 2:

Отбиваем, накрыв пищевой плёнкой.

Шаг 3:

Нам понадобится рукав для запекания.

Шаг 4:

На подготовленный рукав для затекания кладём куриное филе, посыпаем солью, перцем, желатином, сыром, нарубленной зеленью, чесноком и выкладываем нарезанный сладкий перец.

Шаг 5:

Плотно заворачиваем в наш рукав и зажимаем, так же плотно края. Перекладываем рулет в посуду для варки, хвостиками подгибая под низ. Варим после закипания воды 30 минут, на медленном огне.

Шаг 6:

Перекладываем рулет в плоскую посуду и ставим небольшой гнёт. Убираем в прохладное место минимум на 8 часов.

Шаг 7:

Снимаем плёнку и нарезаем.