Рецепт Корзиночки из слоеного теста с начинкой грибами
Как сделать корзиночки из слоеного теста: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты
Шаг 1:
Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте.
Шаг 2:
Вырежьте кружочки диаметром 10 см (или какая у вас есть высечка, стакан, или можно сделать корзинки квадратными, сердечками, и т.п.) и переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 3:
Сделайте на тестяных заготовках насечки меньшего размера (тут диаметр 4,5 см) до дна.
Шаг 4:
Смажьте кольца взбитым яйцом, не трогая серединку и стык. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут, до золотистой корочки.
Шаг 5:
Вымойте и нарежьте грибы крупным кубиком.
Шаг 6:
Лук очистите и нарежьте мелко.
Шаг 7:
Растопите на малом огне сливочное масло и поджарьте лук до мягкости.
Шаг 8:
Добавьте грибы. Жарьте, помешивая, до появления сока. Добавьте соль и перец.
Шаг 9:
Добавьте к грибам чеснок и выпарите жидкость.
Шаг 10:
Добавьте сметану, муку, перемешайте, хорошо прогрейте.
Шаг 11:
В готовых корзинках примните центр.
Шаг 12:
Наполните корзинки грибной начинкой.
Шаг 13:
Украсьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте теплыми. Приятного!