Кулинарный рецепт Жидкое тесто на майонезе
Как приготовить жидкое тесто на майонезе: отзывы хозяек, похожие подборки блюд, удобная распечатка, фото пошагово, личная кулинарная книга, подсчет калорий
Шаг 1:
В кефир насыпьте соду и перемешайте.
Шаг 2:
Слегка взбейте яйца.
Шаг 3:
Добавьте к яйцам кефир и перемешайте.
Шаг 4:
Добавьте майонез.
Шаг 5:
Перемешайте до однородности.
Шаг 6:
В муку добавьте соль и разрыхлитель.
Шаг 7:
Вводя порциями муку в майонезную массу, замесите тесто.
Шаг 8:
Тесто готово. Ему нежелательно стоять, лучше сразу печь, иначе выпечка не будет такой пышной, как нужно.
Шаг 9:
Пример начинки и наливного пирога. Нашинкуйте 300 г капусты и перетрите ее с солью. Нарежьте укроп (петрушку) и зеленый лук и смешайте с капустой.
Шаг 10:
В смазанную форму выложите половину теста, а сверху начинку.
Шаг 11:
Закройте второй половиной теста и присыпьте сыром. Выпекайте пирог при 190 градусах полчаса.
Шаг 12:
Полностью остудите пирог в форме.
Шаг 13:
Переложите на блюдо и подавайте - к чаю или к супу, бульону, как любите.
Шаг 14:
Вот такой в разрезе. Как видите, жидкое тесто на майонезе хорошо пропекается.