Кулинарный рецепт Заварной крем со сгущенкой
Готовим заварной крем со сгущенкой: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты
Сливочное масло
300 гр
Молоко
250 гр
Сахар
75 гр
Сгущенное молоко
1 гр
Ванильный сахар
1 гр
Шаг 1:
Сливочное масло предварительно разморозить при комнатной температуре.
Шаг 2:
Растереть яйца с сахаром.
Шаг 3:
Молоко довести до кипения.
Шаг 4:
В молоко влить яичную смесь и проварить на медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
Шаг 5:
Молочную смесь охладить, добавить масло и хорошо взбить.
Шаг 6:
Масса должна увеличиться вдвое.
Шаг 7:
Добавить сгущенку и ванилин и снова взбить до однородности.