Кулинарный рецепт Вкусный крем для торта клубничный
Необыкновенно вкусный клубничный крем, который можно использовать для тортов и просто как десерт. На странице вы найдете пошаговые фото, подсказки, кулинарные советы, рекомендации, комментарии пользователей, похожие рецепты.
Шаг 1:
Итак, чтобы его приготовить, вам понадобится, конечно же, клубника, а также йогурт, сливки и желатин и сахар. Для начала надо поместить в воду желатин. Подержите его там около десяти минут. Это если у вас листовой желатин. Если вы купили порошковый, то надо строго следовать тем рекомендациям, которые есть на его упаковке.
Шаг 2:
Помыть всю клубнику. Потом разрежьте ее треть на маленькие кусочки.
Шаг 3:
Остальную часть надо засыпать сахаром и перетереть. Должно получиться что-то похожее на пюре.
Шаг 4:
Далее добавьте в клубничное пюре йогурт. После этого распустите в кастрюльке ваш желатин и добавьте в него клубнично-йогуртовую массу.
Шаг 5:
Когда ваше пюре начнет застывать, возьмите сливки и взбейте их миксером до крутой пены.
Шаг 6:
Потом положите кусочки порезанной вам клубники и аккуратно перемешайте их с клубничным пюре.
Шаг 7:
Пусть крем немного остынет и тогда им будет легко украшать ваш торт.
Шаг 8:
Я сразу же сделала легкий тортик. Уложила печенье в форму, слегка промокнув его в молоке.
Шаг 9:
Сверху выложила крем. Так чередовала слои, пока не закончился крем. Получилось вкусно.
Шаг 10:
Сверху украсила тортик свежей клубничкой.
Шаг 11:
Крем хороший, можно использовать как отдельное блюдо, так и для тортов. Единственное на что надо обратить внимание, так это на клубнику, если клубника кисловата, то стоит увеличить количество сахара.