Кулинарный рецепт Творожный торт без выпечки
Совершенно потрясающий торт с черникой или любой другой ягодой по вашему выбору. На странице имеются рекомендации, похожие рецепты, кулинарные советы, комментарии пользователей, пошаговые фотографии этапов, подсказки.
Шаг 1:
Продукты для мусса: творог, сливки, желатин, сахар и черника.
Шаг 2:
Продукты для основы: печенье+масло
Шаг 3:
Печенье надо размельчить до крошки.
Шаг 4:
Смешать со сливочным маслом.
Шаг 5:
Смесь выкладываем в разъемную форму, плотно утрамбовывая. Ставим её в холодильник.
Шаг 6:
Из ягод черники делаем пюре.
Шаг 7:
Массу из творога делим на 2 части, причем одна должна быть немного больше другой. К меньшей части примешиваем пюре из черники.
Шаг 8:
В воде замачиваем желатин. В кастрюле немного разогреваем сливки и смешиваем их с набухшим желатином до растворения.
Шаг 9:
По половине смеси из желатина добавляем к каждой части крема.
Шаг 10:
Основу вынимаем из холодильника и на неё выкладываем крем, чередуя синий и белый цвет.
Шаг 11:
Я покрыла сверху торт ганашем из белого шоколада и украсила торт клубникой. Для ганаша я в 100 мл сливок распустила 100 гр белого шоколада и отправила остывать в холодильник на сутки, потом взбила миксером и намазала на тортик.
Шаг 12:
Вот так торт выглядит в разрезе.