Кулинарный рецепт Торт Замок
Все этапы приготовления десерта Торт Замок - комментарии, пошаговые фото, состав, порядок приготовления, похожие рецепты, советы.
Коржи
600 гр
Для крема + закрепитель 10 г для:
Сливки жирные
500 гр
Для украшения:
Пшеничная мука
2 гр
Сахар
150 гр
Белый шоколад
200 гр
Молоко
250 гр
Сливочное масло
200 гр
Для мастики:
Сахарная пудра
250 гр
Желатин
5 гр
Лимоны
1 гр
Сок
0.5 л
Для глазури:
Сахарная пудра
200 гр
Яичные белки
0.5 гр
Для дополнительного:
Миндаль
300 гр
Темный шоколад
50 гр