Кулинарный рецепт Торт Танк из мастики

Готовим торт Танк из мастики: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Для коржей:

Молоко

160 гр

Яйца

4 гр

Какао-порошок

50 гр

Сливочное масло

250 гр

Мука

300 гр

Разрыхлитель

2.5 гр

Сахар

230 гр

Для крема:

Сливочное масло

360 гр

Сгущенное молоко

360 гр

Для оформления:

Мастика

600 гр

Пищевой краситель

2 гр

Шаг 1:

Муку просеять с разрыхлителем. Масло перетереть с сахаром, влить молоко смешанное с какао, вбить яйца. Всё перемешать и добавить муку с разрыхлителем. Завести негустое тесто. Вылить в форму 23 см и выпекать при 190 градусах 50 минут.

Шаг 2:

Готовый корж остудить, оставить не менее чем на 6 часов. Затем корж разрезать вдоль на 3 коржа. Обрезать боковины. Из боковин сделать башню и возвышение.

Шаг 3:

Взбить тёплое масло, потом частями добавить сгущенное молоко, продолжая взбивать до пышности крема.

Шаг 4:

Кремом промазать коржи и покрыть весь танк полностью. Поставить в холодильник не менее чем на 1 час.

Шаг 5:

Для камуфляжной расцветки мастику необходимо покрасить гелевыми пищевыми красителями. Для этого мастику необходимо разделить на 6 частей и покрасить в 2 оттенка зеленого цвета, 2 оттенка коричневого, черный и темно серый. На лепёшку из зелёного цвета выложить небольшие кусочки других цветов и раскатать

Шаг 6:

Обтянуть танк и обрезать лишнее.

Шаг 7:

Из чёрной мастики сделать гусеничные ленты, орудие и колеса. Орудие стоит насадить на деревянную шпажку. Также можно добавить несколько мелких деталей из обрезков мастики для полноты картины.