Кулинарный рецепт Торт Свинка Пеппа

Готовим торт Свинка Пеппа: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Бисквиты:
Мука
3 гр
Яйца
6 гр
Сахар
3 гр
Растительное масло
1.5 гр
Молоко
1.5 гр
Какао-порошок
40 гр
Ванильный сахар
40 гр
Ягодный мусс:
Ягоды
200 гр
Сахарная пудра
200 гр
Йогурт
150 гр
Сливки
400 гр
Желатин
15 гр
Крем заварной:
Яичные белки
3 гр
Желирующий сахар
300 гр
Вода
150 л
Оформление:
Пищевой краситель

Шаг 1:

Приготовить бисквиты, дать остыть, разделить каждый вдоль на два части. Приготовить мусс. В форме в которой выпекались бисквиты, собрать торт, пропитывая слои муссом. Оставить торт пропитываться. Тем временем распечатать изображение свинки, обрезать край по условному контуру. Приготовить белковый заварной крем.

Шаг 2:

Если торт стоит на верхней своей части, вырезать из него фигуру по трафарету, поместив его лицевой стороной к торту.

Шаг 3:

Далее, выложить на низ торта немного крема, что послужит в качестве клея к подложке торта.

Шаг 4:

Установить подложку и перевернуть торт.

Шаг 5:

По контуру вырезать изображение свинки.

Шаг 6:

Нанести на торт немного крема, по которому необходимо будет наносить контур свинки.

Шаг 7:

Нанести шпажкой по крему контур внешних и внутренних элементов свинки.

Шаг 8:

Обвести контур топленым темным шоколадом.

Шаг 9:

Развести немного розового крема и с помощью насадки 'звездочка' нанести его на лицо свинки. Наносить крем нужно по кругу в одном направлении и под одним углом. Так узор будет выглядеть гармонично и аккуратно.

Шаг 10:

Закрасить розовым все необходимые элементы изображения. Для того, чтобы знать где какой цвет держите под рукой цветное изображение персонажа.

Шаг 11:

Более ярким розовым цветом нанести румянец на щеку и обозначить ноздри.

Шаг 12:

Голубым кремом раскрасить майку.

Шаг 13:

Белым и черным кремами раскрасить глаза и лапки.

Шаг 14:

Белым кремом нарисовать фон на верхней половине изображения на торте.

Шаг 15:

Так же нанести змейкой белый крем по краю верхней части.

Шаг 16:

Таким же образом, зеленым кремом нарисовать фон на нижней части изображения.

Шаг 17:

Насадкой 'травка' и ярким зеленым кремом отрывистыми движениями нанести окантовку у основания и по верхнему краю нижней части изображения.

Шаг 18:

Последним штрихом, нарисовать ярким розовым кремом ротик и ручки свинке. Готовый тортик можно подавать к столу и радовать близких!