Кулинарный рецепт Торт Сердце для любимого

Порадуй своего мужчину воздушным бисквитом в форме сердца! Замечательная выпечка для праздничного стола - с пошаговыми фотографиями этапов приготовления и подробным описанием процесса готовки.

Для бисквита:
Сливочное масло
300 гр
Сахар
350 гр
Мука
300 гр
Куриные яйца
6 гр
Молоко
100 гр
Разрыхлитель
15 гр
Для творожного крема:
Творог
500 гр
Желатин
20 гр
Сахар
150 гр
Куриные яйца
2 гр
Ванилин
Сливки
250 гр
Персики
500 гр
Для украшения:
Горький шоколад
250 гр
Грецкие орехи

Шаг 1:

Для бисквита

Шаг 2:

Мягкое масло ( или маргарин) с сахаром и солью взбить до пышности. Добавлять по одному яйца, продолжая взбивать.

Шаг 3:

Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять вперемешку с молоком к яично-масляной массе.

Шаг 4:

Выпекать примерно на листе 32Х38 см (на дно положить пек. бумагу) при температуре 175С° 25-30 минут.

Шаг 5:

Вот такой корж получается.

Шаг 6:

Для крема

Шаг 7:

Творог, сахар, желтки, ванилин хорошо перемешать. Желатин замочить в нескольких ложках сока от персиков, дать настояться, и помешивая подогреть, чтобы он растворился, добавить в творог.

Шаг 8:

Взбить по отдельности сливки

Шаг 9:

взбить белок

Шаг 10:

порезать на кусочки персики, перемешать с творогом,

Шаг 11:

осторожно добавить и перемешать взбитые белки

Шаг 12:

и сливки.

Шаг 13:

Бисквит разделить пополам, намазать кремом,

Шаг 14:

положить вторую часть,

Шаг 15:

снова намазать кремом,

Шаг 16:

верх украсить молотыми орехами и полить шоколадом.

Шаг 17:

Вот и все, торт готов, приятного чаепития!!!