Кулинарный рецепт Торт Букет цветов

Шаг 1:

Вырезать из бумаги необходимый шаблон торта такого размера, чтобы он уместился на подставку.

Шаг 2:

По шаблону обрезать коржи.

Шаг 3:

Один корж оставить как есть. У второго от широкой стороны отрезать полосу по ширине будущих цветов. У третьего так же отрезать полосу шириною в два раза больше.

Шаг 4:

Больший корж равномерно промазать сверху повидлом.

Шаг 5:

И промазать сливочным кремом.

Шаг 6:

Крем делается очень просто - необходимо взбить нужное количество сливок с сахаром или со сгущенным молоком до пышной вязкой массы.

Шаг 7:

Уложить сверху средний корж и так же промазать. Обрезать неровности торта.

Шаг 8:

То же самое с меньшим коржом. Промазать со всех сторон и поставить на 30 минут в холодильник пропитываться.

Шаг 9:

После достать и смазать торт со всех сторон, кроме ступенек, белым заварным кремом.

Шаг 10:

Небольшое количество крема подкрасить зеленым красителем и наполнить пакет для декорирования с круглой (5-7 мм) насадкой.

Шаг 11:

Украсить основание букета ножками цветов.

Шаг 12:

Верх торта украсить зигзагами из того же зеленого крема с помощью пакета и круглой насадки потоньше (2-3 мм).

Шаг 13:

Смешать розовый крем и наполнить один пакет с насадкой 'листик' или 'розочка' вертикальными слоями розового и белого крема. Смешать голубой крем и так же наполнить им второй пакет с такой же насадкой.

Шаг 14:

Так как на фото нанести две ленточки одну на другую.

Шаг 15:

И так же обвести место для цветов и нанести ленточку к основанию букета.

Шаг 16:

С помощью тех же пакетов и насадок 'розочка' и 'листик' украсить торт цветами. Цветы круговыми движениями наносить лепесток за лепестком.

Шаг 17:

Специальной насадкой нанести звездочки по бокам букета. Украсить торт еще можно сверху съедобными серебряными шариками, а цветы посыпать блестками.

Шаг 18:

Теперь, когда кремовое чудо готово - смело подавать к столу или держать в холодильнике до подачи! Веселого и сладкого праздника!