Кулинарный рецепт Тесто для пельменей в хлебопечке

Шаг 1:

Ингредиенты

Шаг 2:

Муку, соль, яйцо, воду заложить в хлебопечку. Пропорции вода-мука нужно соблюдать очень строго, потому что производители хлебопечек пугают любое нарушение пропорций поломкой мотора хлебопечки. Хлебопечь поставить на режим : "пельменное тесто". Через 20 мин тесто готово. Для более крутого теста лучше домесить его руками.Готовое тесто можно оставить в самой хлебопечке на часик. Или же переложить его в подходящую миску, накрыв пленкой. Тесто станет более элас

Шаг 3:

Дальше все делаем так, как обычно при готовке пельменей. То есть отрезаем от теста куски, скатываем из них жгуты, после режем на кусочки около 2 см шириной, раскатываем каждый в кружок. В центр кладем фарш.

Шаг 4:

Защипываем руками тесто по краям.

Шаг 5:

И так повторяем много раз пока у нас не закончатся ингредиенты. Укладываем пельмени на поднос посыпанный мукой.

Шаг 6:

Затем опускаем пельмени в кипящую, подсоленную воду, добавляем лавровый лист (или специи на свой вкус) и варим 7 мин.Шумовкой выкладываем на тарелку.

Шаг 7:

Теперь можно наслаждаться вкусом приготовленного блюда.