Кулинарный рецепт Ростбиф из говядины классический

Как приготовить классический ростбиф из говядины в домашних условиях: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты



Говядина
1000 гр
Соль
15 гр
Перец черный молотый
3 гр
Базилик
3 гр
Растительное масло
50 гр

Шаг 1:

Натираем мясо маслом, солью, специями.

Шаг 2:

На раскалённую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем говядину со всех сторон, по 2 минуты с каждой стороны.

Шаг 3:

Выкладываем обжаренное мясо на противень и ставим в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов по Цельсию. Время приготовления зависит от желаемой вами степени прожарки. Я приготовил степень прожарки «медиум».

Шаг 4:

Достаем мясо из духовки и даём остыть. Подаём к столу горячим или холодным, на Ваше усмотрение. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.