Кулинарный рецепт Лимонный курд
Готовим лимонный курд: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты
Лимоны
1 гр
Сахар
50 гр
Сливочное масло
15 гр
Яйца
1 гр
Шаг 1:
С лимона нужно стереть цедру на самой "колючей" тёрке. Добавить сахар. Выжать сок, влить в сахар и размешать. Яйцо аккуратненько взбить венчиком (без пенки). Добавить в лимонную смесь
Шаг 2:
Дать постоять полчасика, чтобы цедра отдала аромат. Процедить! Перелить в кастрюльку, добавить сливочного масла и варить на среднем огне помешивая, до загустения
Шаг 3:
Охладить и поставить в холодильник