Кулинарный рецепт Купаты в мультиварке

Готовим купаты в мультиварке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты



Куриные грудки
1.3 гр
Лук репчатый
1 гр
Яйца
1 гр
Чеснок
2 гр
Соль
Перец черный молотый
Специи сухие
1 гр
Молотый кориандр
Мускатный орех
Лавровый лист
1 гр

Шаг 1:

Для рецепта понадобятся куриные грудки, лук, чеснок, яйцо, специи, лавровый лист, соль. Набор специй можно варьировать по своему вкусу.

Шаг 2:

Грудки лучше использовать слегка размороженные - так легче будет мелко нарезать мясо. Снять кожу:оттянуть вверх край и тянуть в противоположную сторону, пленку между мясом и кожей можно подрезать ножом.

Шаг 3:

Срезать мясо в кости. Получается около 1 кг.

Шаг 4:

Мелко порезать мясо.

Шаг 5:

Размять в руках лавровый лист.

Шаг 6:

Добавить в мелко порезанное мясо специи, измельченный лавровый лист и соль. Тщательно перемешать.

Шаг 7:

Измельчить доступным способом лук.

Шаг 8:

Измельчить доступным способом чеснок.

Шаг 9:

Добавить к мясу со специями лук и чеснок. Тщательно перемешать.

Шаг 10:

Добавить яйцо. Тщательно перемешать.

Шаг 11:

Подготовить мультиварку к варке на пару: налить в кастрюлю 2-3 стакана воды (мультиварочных), поставить чашу для варки на пару.

Шаг 12:

Взять фасовочный пакет и разрезать на 2 части вдоль. В каждую часть выложить часть фарша и скатать колбаску, завернуть и завязать концы, предварительно скрутив.

Шаг 13:

Выложить сформированные колбаски в мультиварку. Включить режим "варка на пару" на 25 минут.

Шаг 14:

Открыть мультиварку по истечении указанного времени. Вынуть чашу для варки на пару из мультиварки и поставить в какую-нибудь емкость. Емкость должна быть таким размером, чтобы сок от колбас стек в нее, а не мимо, когда снимите упаковку. Сока получается достаточно большое количество.

Шаг 15:

Отрезать завязанные кончики полиэтилена и потянуть обертку вверх. Она легко снимется.

Шаг 16:

Слить из кастрюли воду, высушить и налить масло для жарки. Поставить кастрюлю обратно в мультиварку и включить режим "выпечка" (если нет режима "жарка"). Обжарить колбаски со всех сторон до золотистой корочки (примерно 20 минут)

Шаг 17:

Купаты в мультиварке готовы. Можно подавать к столу.