Кулинарный рецепт Крем Рафаэлло
Восхитительный крем, который можно подавать как отдельный десерт. На страничке также подсказки, кулинарные советы, рекомендации, пошаговые фотографии этапов, похожие рецепты, комментарии пользователей.
Шаг 1:
Продукты для приготовления крема. Если очень любите кокос, стружки можно добавить больше, до 50 гр.
Шаг 2:
Масло поместить в фарфоровую миску и растопить на водяной бане.
Шаг 3:
Плитку белого шоколада поломать на мелкие кусочки.
Шаг 4:
Шоколад добавить к маслу и растопить до однородной массы.
Шаг 5:
Миску снять с водяной бани и добавить сгущенное молоко. Помешивать ложкой.
Шаг 6:
Добавить кокосовую стружку и продолжать мешать в одном направлении. Мешать до получения густой, молочно-белой однородной массы. У меня этот процесс занял около 20 минут.
Шаг 7:
Готовый крем Рафаэлло охладить.
Шаг 8:
Можно заполнить им корзиночки, эклеры. Можно положить в креманку, посыпать тертым шоколадом и есть как десерт