Кулинарный рецепт Бисквитный мох для декора торта
Как приготовить бисквитный мох для декора торта вкусно: персональная кулинарная книжка, комментарии поваров и хозяек, похожие рецепты, учет калорий
Шаг 1:
Подготовим продукты.
Шаг 2:
В мисочку выбиваем яйцо, добавляем сахар и мед. Взбиваем венчиком или миксером.
Шаг 3:
Добавляем капельку пищевого красителя. Смотрите какой цвет вы хотите - если насыщенный, то нужно немного больше добавить. Хорошенько взбиваем венчиком.
Шаг 4:
Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем в нашу жидкую массу.
Шаг 5:
Хорошенько перемешиваем венчиком.
Шаг 6:
Берем одноразовые пластиковые стаканчики, в них удобней готовить наш мох)) Наливаем 1/3 стаканчика. Ставим в микроволновку на 1 минуту. Мощность у меня 800 Вт. Готовность определяете так - бисквит вырос и как бы хочет оседать. Если мало этого времени, то еще буквально 20 секунд. Смотрите не пересушите - он сразу почернеет и испортится.
Шаг 7:
Вот готовый бисквитный мох) Видно что он очень пористый.
Шаг 8:
Остужаем, аккуратно ножничками разрезаем стаканчик и вауля - наш декор для тортика! Рвете руками и украшаете торт, кекс - очень красиво получается! Кстати, он съедобный)
Шаг 9:
Приятной вам готовки!