Հավն ու կարտոֆիլը այսպես դրեք ջեռոցը, որ անմահական համեղ ստացվի

1 կգ կարտոֆիլ,
4 հատ աղցր պղպեղ,
1 հատ կիտրոն,
2 հատ սոխ,
2 պճեղ մեծ սխտոր,
100 գրամ կարագ,
աղ,
ձեթ,
սև պղպեղ,
չորացրած ծիտրոն

Պատրաստման եղանակը տեսանյութում ՝ 

ավով և կարտոֆիլով պատրաստվող ուտեստները հայկական խոհանոցում առանձնանում են իրենց պարզությամբ, սննդարարությամբ և բազմակողմանիությամբ։ Այս համադրությունը տարածված է աշխարհի շատ խոհանոցներում, քանի որ հավի միսը համարվում է թեթև մարսվող և առողջարար, իսկ կարտոֆիլը՝ հագեցնող և էներգիա հաղորդող մթերք։ Միասին դրանք ստեղծում են համեղ և հավասարակշռված ուտեստ, որը հարմար է թե՛ առօրյա, թե՛ ընտանեկան սեղանների համար։

Հավի միսը հարուստ է սպիտակուցներով, վիտամին B խմբով և օգտակար հանքանյութերով, ինչը այն դարձնում է հատկապես օգտակար երեխաների և ակտիվ կենսակերպ վարող մարդկանց համար։ Կարտոֆիլը իր հերթին պարունակում է ածխաջրեր, կալիում և մանրաթելեր, որոնք նպաստում են օրգանիզմի բնականոն աշխատանքին։ Ճիշտ համեմունքների և պատրաստման եղանակի դեպքում ուտեստը ստացվում է թե՛ հյութեղ, թե՛ բուրավետ։

Այս տեսակի ուտեստները կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով՝ ջեռոցում, թավայի մեջ կամ կաթսայում, ինչի շնորհիվ դրանք հարմար են տարբեր նախասիրությունների և հնարավորությունների համար։ Հավով և կարտոֆիլով ճաշատեսակները լավ են համադրվում թարմ աղցանների, կանաչեղենի և թեթև սոուսների հետ՝ դարձնելով սնունդը ամբողջական և հաճելի։