Շաքարով հիվանդներին կարելի է թուզ ուտել, թե ոչ

Թուզը բարձրացնո՞ւմ է արյան շաքարը

Այո, ինչպես ածխաջրեր պարունակող մյուս մրգերը, թուզը նույնպես կարող է բարձրացնել արյան շաքարի մակարդակը։ Թզի չափաբաժինը հատկապես կարևոր է շաքարային դիաբետ ունեցող մարդկանց համար։

Մեկ փոքր չափաբաժինը և մի քանի թզի միանգամից օգտագործումը նույն ազդեցությունը չեն ունենա։ Որքան շատ թուզ է մարդն ուտում, այնքան մեծ է ստացվող ածխաջրերի քանակը։

Այդ պատճառով սխալ է մտածել, թե «միրգ է, ուրեմն կարելի է որքան ուզես ուտել»։ Նույնիսկ օգտակար մթերքը չափից ավելի օգտագործելու դեպքում կարող է խնդիր առաջացնել արյան շաքարի վերահսկման համար։

Թարմ թո՞ւզ, թե՞ չիր

Շաքարային դիաբետի դեպքում հատկապես կարևոր է տարբերակել թարմ և չորացրած թուզը։

Թարմ թուզը մեծ քանակությամբ ջուր է պարունակում։ Չորացման ժամանակ ջրի մեծ մասը հեռանում է, և շաքարներն ու կալորիաները դառնում են ավելի խտացված։

Այդ պատճառով մի քանի փոքր չորացրած թուզ շատ ավելի հեշտ է արագ ուտել, իսկ ստացվող ածխաջրերի քանակը կարող է զգալի լինել։

Եթե ընտրությունը թարմ և չորացրած թզի միջև է, շատ դեպքերում չափաբաժինը վերահսկելու տեսանկյունից ավելի հեշտ է ընտրել թարմ թուզը։

Որքա՞ն թուզ կարելի է ուտել

Միասնական քանակ, որը հարմար կլինի բոլոր շաքարային դիաբետ ունեցող մարդկանց համար, գոյություն չունի։ Դա կախված է մարդու արյան շաքարի վերահսկումից, դեղորայքից, սննդակարգից, ֆիզիկական ակտիվությունից և օրվա ընթացքում օգտագործվող մյուս ածխաջրերից։

Սկզբնական տարբերակ կարող է լինել փոքր չափաբաժինը, օրինակ՝ մեկ փոքր թարմ թուզ, ապա հետևել, թե ինչպես է օրգանիզմը արձագանքում։ Որոշ մարդկանց համար կարող է ընդունելի լինել ավելի մեծ չափաբաժին, իսկ մյուսների համար՝ ավելի քիչ։

Եթե մարդը մշտապես չափում է արյան շաքարը, կարող է բժշկի ցուցումների համաձայն հետևել, թե կոնկրետ մթերքն ինչ ազդեցություն է ունենում իր ցուցանիշների վրա։

Ինչի հետ կարելի է ուտել թուզը

Թուզը միայնակ մեծ քանակությամբ ուտելու փոխարեն կարելի է այն համադրել սպիտակուց կամ օգտակար ճարպ պարունակող մթերքի հետ։

Օրինակ՝ փոքր չափաբաժին թուզ կարելի է համադրել բնական մածունի կամ մի փոքր ընկույզի հետ։ Այդպիսի համադրությունը նաև ավելի հագեցնող է և օգնում է վերահսկել ընդհանուր չափաբաժինը։

Սակայն նույնիսկ նման համադրության դեպքում պետք է հաշվի առնել ամբողջ սննդի ածխաջրային և կալորիական պարունակությունը։

Իսկ թզի տերևն իջեցնո՞ւմ է շաքարը

Համացանցում հաճախ կարելի է հանդիպել պնդումների, թե թզի տերևը կամ դրանից պատրաստված թեյը «բուժում է շաքարախտը» կամ արագ նվազեցնում արյան շաքարը։

Նման պնդումներին պետք է զգուշությամբ վերաբերվել։ Թզի տերևը չի կարելի դիտարկել որպես բժշկի նշանակած բուժման փոխարինող։ Շաքարային դիաբետի դեղորայքը կամ ինսուլինը առանց բժշկի հետ խորհրդակցելու դադարեցնելը կարող է վտանգավոր լինել։

Երբ պետք է հատկապես զգույշ լինել

Թզի օգտագործման նկատմամբ առավել ուշադիր պետք է լինեն այն մարդիկ, որոնց մոտ արյան շաքարը վատ է վերահսկվում կամ հաճախ չափազանց բարձր է լինում։

Նույնը վերաբերում է նրանց, ովքեր դժվարանում են վերահսկել մրգերի չափաբաժինները կամ օգտագործում են միանգամից մեծ քանակությամբ չորացրած մրգեր։

Եթե սննդակարգում փոփոխություններ եք կատարում և շաքարային դիաբետի համար դեղորայք եք ընդունում, ճիշտ է դա քննարկել բժշկի կամ դիետոլոգի հետ։

Կարելի՞ է վերջապես թուզ ուտել

Այո, շաքարային դիաբետ ունենալը ինքնին չի նշանակում, որ թուզը պարտադիր պետք է ամբողջությամբ արգելվի։ Սակայն այստեղ հիմնական բառը «չափավորությունն» է։

Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ թարմ թզին, վերահսկել չափաբաժինը և հաշվի առնել օրվա ընթացքում ընդունվող ածխաջրերի ընդհանուր քանակը։

Եթե մեկ մարդու համար փոքր քանակությամբ թուզը որևէ խնդիր չի առաջացնում, մեկ ուրիշի արյան շաքարը կարող է ավելի զգայուն արձագանքել։ Հենց այդ պատճառով շաքարային դիաբետի դեպքում սննդակարգը պետք է հնարավորինս անհատական լինի։

Թուզը համեղ և սննդարար միրգ է, որն ունի նաև բնական շաքարներ։ Շաքարային դիաբետ ունեցող մարդիկ շատ դեպքերում կարող են այն օգտագործել փոքր չափաբաժնով՝ իրենց ընդհանուր