Թութը բարձրացնո՞ւմ է արյան շաքարը

Այո, ինչպես ցանկացած միրգ, թութը նույնպես պարունակում է ածխաջրեր և բնական շաքարներ, ուստի այն կարող է բարձրացնել արյան գլյուկոզան։

Սակայն կարևոր է հասկանալ, որ թութի ազդեցությունը սովորաբար ավելի մեղմ է, քան շատ այլ քաղցր մրգերինը։ Դրա պատճառներից մեկն այն է, որ թութը պարունակում է բջջանյութ, որը դանդաղեցնում է շաքարի ներծծումը արյան մեջ։

Սա նշանակում է, որ չափավոր քանակով օգտագործելու դեպքում թութը սովորաբար չի առաջացնում արյան շաքարի կտրուկ բարձրացում։

Ի՞նչ է գլիկեմիկ ինդեքսը

Գլիկեմիկ ինդեքսը ցույց է տալիս, թե որքան արագ է որևէ մթերք բարձրացնում արյան շաքարը։

Թութի գլիկեմիկ ինդեքսը համարվում է միջինից ցածր, ինչը նշանակում է, որ այն չի պատկանում ամենավտանգավոր մրգերի շարքին դիաբետ ունեցող մարդկանց համար։

Սակայն պետք է հաշվի առնել, որ հասուն և շատ քաղցր թութը կարող է ավելի արագ բարձրացնել շաքարը, քան ոչ այնքան հասուն պտուղները։

Կարելի՞ է թութ ուտել 2-րդ տիպի դիաբետի դեպքում

Շատ դեպքերում՝ այո։

Եթե մարդը վերահսկում է իր սննդակարգը, հետևում է բժշկի ցուցումներին և արյան շաքարի մակարդակը համեմատաբար կայուն է, ապա փոքր չափաբաժնով թութը կարող է ներառվել սննդակարգում։

Հաճախ սննդաբանները խորհուրդ են տալիս.

• Չչարաշահել քանակը
• Թութը չուտել շատ մեծ բաժիններով
• Չհամատեղել այն քաղցրավենիքների հետ
• Ուտել օրվա առաջին կեսին կամ հիմնական սննդի հետ

Այս մոտեցումը օգնում է նվազեցնել արյան շաքարի կտրուկ տատանումների ռիսկը։

Որքա՞ն թութ կարելի է ուտել

Ճշգրիտ քանակը կախված է մարդու տարիքից, քաշից, դիաբետի տեսակից և բուժման սխեմայից։

Սակայն ընդհանուր առմամբ չափավոր չափաբաժին է համարվում.

• Մոտ 80-100 գրամ թարմ թութ
• Կամ մեկ փոքրիկ աման

Այսպիսի քանակը սովորաբար ընդունելի է շատ մարդկանց համար, սակայն յուրաքանչյուր օրգանիզմ տարբեր է։

Լավագույն տարբերակն այն է, որ թութ ուտելուց հետո չափեք արյան շաքարը և տեսնեք, թե ինչպես է ձեր օրգանիզմը արձագանքում։

Սև թո՞ւթ, թե՞ սպիտակ թութ

Շատերը հետաքրքրվում են՝ արդյոք տարբերություն կա սև և սպիտակ թթի միջև։

Երկուսն էլ պարունակում են բնական շաքարներ, սակայն սև թութը սովորաբար ավելի հարուստ է հակաօքսիդանտներով, հատկապես անթոցիանիններով, որոնք օգտակար են սրտանոթային համակարգի և բջիջների պաշտպանության համար։

Այնուամենայնիվ, շաքարի պարունակության տարբերությունը այնքան մեծ չէ, որ կարելի լինի մեկը համարել լիովին անվտանգ, իսկ մյուսը՝ վնասակար։

Ուստի երկու տեսակներն էլ պետք է օգտագործվեն չափավոր։

Թութի օգտակար հատկությունները

Չափավոր օգտագործման դեպքում թութը կարող է ունենալ մի շարք դրական ազդեցություններ։

Հարուստ է հակաօքսիդանտներով

Թութը պարունակում է նյութեր, որոնք օգնում են պայքարել օքսիդատիվ սթրեսի դեմ։ Սա կարևոր է հատկապես դիաբետ ունեցող մարդկանց համար, քանի որ երկարատև բարձր շաքարը կարող է վնասել անոթներն ու հյուսվածքները։

Պարունակում է բջջանյութ

Բջջանյութը նպաստում է.

• Ավելի լավ մարսողությանը
• Ավելի երկար հագեցվածության զգացմանը
• Արյան շաքարի ավելի դանդաղ բարձրացմանը

Կարող է նպաստել սրտի առողջությանը

Դիաբետ ունեցող մարդիկ հաճախ ունենում են սրտանոթային հիվանդությունների բարձր ռիսկ։ Թութի մեջ առկա հակաօքսիդանտներն ու կալիումը կարող են օգտակար լինել սրտի և անոթների համար։

Պարունակում է վիտամին C

Վիտամին C-ն աջակցում է իմունային համակարգի բնական աշխատանքին և մասնակցում է բազմաթիվ կենսաբանական գործընթացների։

Ո՞ր դեպքերում պետք է զգույշ լինել

Թութը կարող է չհամապատասխանել բոլորին։

Զգուշություն է անհրաժեշտ, եթե՝

• Արյան շաքարը հաճախ շատ բարձր է լինում
• Դիաբետը վատ է վերահսկվում
• Բժիշկը սահմանափակել է մրգերի օգտագործումը
• Թութից հետո նկատվում է գլյուկոզայի զգալի բարձրացում

Այս դեպքերում անհրաժեշտ է խորհրդակցել բուժող բժշկի կամ սննդաբանի հետ։

Կարելի՞ է թթի մուրաբա

Եթե խոսքը թարմ թթի մասին չէ, այլ մուրաբայի, իրավիճակը փոխվում է։

Թթի մուրաբան սովորաբար պարունակում է մեծ քանակությամբ ավելացված շաքար, ինչի պատճառով այն կարող է զգալիորեն բարձրացնել արյան գլյուկոզան։

Հետևաբար շաքարային դիաբետ ունեցող մարդկանց մեծ մասի համար սովորական թթի մուրաբան ցանկալի ընտրություն չէ։

Կարելի՞ է թթի հյութ խմել

Թթի հյութը նույնպես պահանջում է զգուշություն։

Երբ միրգը վերածվում է հյութի, բջջանյութի մի մասը կորում է, իսկ շաքարը շատ արագ է ներծծվում։

Այդ պատճառով ամբողջական թարմ թութը սովորաբար ավելի լավ ընտրություն է, քան հյութը։

Ինչպե՞ս ճիշտ ուտել թութ

Մասնագետները հաճախ խորհուրդ են տալիս հետևյալ մոտեցումները․

• Նախընտրել թարմ թութը
• Չավելացնել շաքար
• Չուտել շատ մեծ քանակությամբ
• Համատեղել սպիտակուցային կամ առողջ ճարպեր պարունակող սննդի հետ
• Վերահսկել արյան շաքարը օգտագործումից հետո

Այս պարզ կանոնները կարող են օգնել ավելի անվտանգ ներառել թութը սննդակարգում։

Եզրակացություն

Շաքարային դիաբետ ունեցող մարդկանց մեծամասնությունը կարող է ուտել թութ, եթե դա անում է չափավոր և վերահսկված ձևով։ Թութը պարունակում է վիտամիններ, հանքանյութեր, բջջանյութ և հակաօքսիդանտներ, որոնք կարող են օգտակար լինել առողջության համար։

Սակայն այն նաև պարունակում է բնական շաքարներ, ուստի չափից շատ օգտագործելը կարող է բարձրացնել արյան գլյուկոզայի մակարդակը։

Ամենաանվտանգ մոտեցումը թարմ թութը փոքր չափաբաժիններով օգտագործելն է և հետևելը, թե ինչպես է արձագանքում ձեր օրգանիզմը։ Եթե ունեք դիաբետ և կասկածներ կան որևէ մթերքի վերաբերյալ, լավագույն լուծումը բժշկի կամ սննդաբանի հետ խորհրդակցելն է։

Կարճ պատասխան․ այո, շաքարային դիաբետ ունեցող մարդկանց մեծ մասը կարող է ուտել թութ, սակայն միայն չափավոր քանակով և արյան շաքարի կանոնավոր վերահսկման պայմաններում։